Essen & Küche
Wie lange muss Spargel kochen?
Geschätzte Wartezeit
~10 Minuten
Basierend auf veröffentlichten Quellen
Je nach Fall
- Schnellere Fälle~8 Minuten
- Durchschnitt~10 Minuten
- Langsamere FälleBis zu 15 Minuten
Die Stangendicke zählt mehr als die Uhr — lieber mit der Messerspitze testen als nur auf den Timer vertrauen. Weißer Spargel wird immer geschält, grüner meist nur am holzigen unteren Ende. Allgemeine Info.
Grüner Spargel ist nach etwa 6 bis 8 Minuten fertig — sehr dünne Stangen schon nach 5. Weißer Spargel ist dicker und geschält und braucht rund 10 bis 15 Minuten, sehr dicke Stangen bis zu 20.
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Den Spargel ins bereits kochende Wasser geben und ab da die Zeit nehmen. Er sollte noch Biss haben; einmal übergart wird Spargel sehr schnell lasch.
Zuletzt aktualisiert: 20 Jul 2026
Die Informationen dienen nur der allgemeinen Orientierung.