Cocina y alimentación
¿Cuánto tarda en cocerse un huevo?
Tiempo estimado
~8 minutos
Según fuentes publicadas
Según el caso
- Casos más rápidos~7 minutos
- Casos medios~8 minutos
- Casos más lentosHasta 10 minutos
Los tiempos son para huevos grandes (unos 50–55 g) sacados directamente de la nevera; los huevos pequeños o a temperatura ambiente necesitan algo menos. Páselos a agua con hielo en cuanto suene el temporizador: detiene la cocción y hace que se pelen mucho mejor. Información general.
Echado en agua ya hirviendo, un huevo grande recién sacado de la nevera necesita unos 6 minutos para que la yema quede líquida, 8 minutos para una yema melosa y 10 minutos para un huevo duro clásico. Si se quiere la yema completamente firme y harinosa, hacen falta de 11 a 12 minutos.
Más detalles
Si en cambio se parte de agua fría, se lleva la cazuela a ebullición fuerte, se retira del fuego, se tapa y se deja reposar el huevo entre 9 y 12 minutos según lo firme que se desee.
Última actualización: 20 jul 2026
La información tiene únicamente carácter general.